速水もこみち 日本橋の老舗とのコラボレーション商品『日本橋もこみち1883 “まぜふり”』発表
速水もこみちと日本橋の老舗がコラボレーションした、MOCOMICHI×NIHONBASHI共同プロジェクト『日本橋もこみち1883 “まぜふり”』が7月7日(火)に発売されることが発表された。
『日本橋もこみち1883 “まぜふり”』は、速水が日本橋の老舗の食材を、自ら選定・レシピ開発を行なった“まぜるふりかけ”。「海(うみ)」・「菜(さい)」・「辣(らー)」の3種が展開される。オリジナル巾着に各種1点ずつと、まぜるための特製枡が入った3点セットも販売される。
7月7日(火)の発売を記念し、商品発表会および販売握手会が、同日12:30よ り日本橋三越本店 本館1階中央ホールにて開催される。
商品発表会では、ゆかた姿の速水と、商品開発に携わった日本橋の老舗より、ゲストを招いてのトークイベントも行なわれる。
□速水もこみち コメント
「海(うみ)」
鰹節・海苔・あごだしを使い、海の恵みを絶妙なバランスで組み合わせたふりかけです。味はもちろん、香りやだしの旨みが効いた上品な仕上がりとなっています。
「菜(さい)」
雑穀・大豆をメインに数種類の野菜を組み合わせた、身体にやさしい栄養満点のふりかけです。それぞれの甘みや食感を楽しんでいただければと思います。
「辣(らー)」
一味・粉山椒・実山椒などを組み合わせた、辛口のふりかけです。ただ辛いだけでなく、シビれる辛さと後にひく旨みがヤミツキになり、ついついおかわりしたくなる一品に仕上がりました。
■『日本橋もこみち1883 “まぜふり”』
個別包装商品(3種)：「海(うみ)」・「菜(さい)」・「辣(らー)」 各500円+税
3点セット(特製枡付き)：1,850円+税
販売箇所：日本橋三越本店 本館地下1階 和惣菜コーナー「鮒佐ショップ」
日本橋案内所 日本橋鮒佐本店
にんべん 日本橋本店
山本海苔店 日本橋本店
八木長本店 日本橋古樹軒 等
※販売握手会の詳細は下記ページをご覧下さい。